九游娛樂長沙晚報掌上長沙10月24日訊（全媒體記者 祝林燦 通信員 吳雯芳）湘江新區的果木燒土雞、望城的醬燜鵝果木、長沙縣的五美大片肉、瀏陽的非遺官渡嗦螺、寧鄉的龍田扎肉……10月24日，長沙市最具特質鄉里土菜和田舍幼吃評比暨“村廚爭霸”大賽正在長沙縣黃花鎮銀龍村幼頑國農莊舉辦，來自湘江新區、望城區、長沙縣、瀏陽市、寧鄉市五大賽區的“村廚天團”紛紛表現精深廚藝果木，顯露18道獨具長沙特質的鄉里土菜、田舍幼吃，角逐“中國村廚村藝大曬”湖南曬場直通車名額。
本次大賽由長沙市農業墟落局、長沙市文明旅游廣電局糾合舉辦，旨正在通盤落實鄉間興盛策略，深度發掘鄉間特質美食文明，傳承鄉間美食修造武藝，教育鄉間美食修造工匠九游，推進歇閑農業和鄉間旅游提檔升級。
行動現場，來自長沙市各區縣（市）的村廚爭霸賽團隊一一亮相，參賽村廚們身著同一廚師服果木，信仰絕對。
案板之上，手起刀落，食材被細心切配九游，一律擺放一旁；灶臺之邊，揮勺翻炒，廚師們將炒菜時間發揚得濃墨重彩。簡便的食材正在廚師妙手中變為適口好菜，再搭配百般造型的餐碟，一盤盤 “舌尖上的鄉土適口” 驚艷登場。
最終，歸納三名專家評審及十名公多評審的評分，來自瀏陽市淮川街道的陳義（參賽菜品：扣蒸瀏陽黑山羊）和來自寧鄉市龍田鎮的肖鳳君（參賽菜品：龍田扎肉）分散排名第一和第二，獲取“大地流彩——中國村廚村藝大曬”湖南曬場直通車名額，將代表長賽湖南曬場獎項。
“這項賽事的舉辦，不光是一場味蕾的盛宴，更是一次推進鄉間興盛、文明傳承與家產升級的緊急契機?！遍L沙市農業墟落局黨構成員、副局長康勇顯露，聚焦“鄉味”果木，能夠很好地以幼村莊拉動大生長，飽舞更多人對鄉間家產的意思與熱誠，推進一二三家產協同生長，為地方經濟注入新的生氣，修筑富民強村大家產，幫力鄉間興盛演示市修理。
動作湘菜行業備受注視的競爭，長沙市最具特質鄉里土菜和田舍幼吃評比暨 “村廚爭霸” 大賽正在選拔造就廚師力氣、推實行業時間調換與發展等方面發揚著緊急功用。當天，還發布了30道“2024年度最具長沙特質鄉里土菜和田舍幼吃”獎牌。據先容，2023—2025年，長沙市將推舉特質鄉里土菜和田舍幼吃100個、幫幫出產出售院落店坊100家，評定一批從事特質鄉里土菜和田舍幼吃工藝傳承人、市級非遺傳承人、鄉間工匠和新型職業農人，擴展特質美食村莊50個，教育特質明顯、品格上乘、寬裕內在、市集認同的典范鄉間土菜和田舍幼吃新業態，造成最具長沙特質的鄉間美食物牌。九游果木快來pick你最愛的鄉里土菜2024長沙市“村廚爭霸”炎熱開賽
